老茶

老茶經

普洱茶的斷代,一般可分為:

號級茶(私人茶號、1950年以前)、

印級茶(中共建國後的國營茶廠、1952至1969)、

七子級茶(1970至1996)以及

新生代普洱(1997年至今) 等四大分類。

印級茶:中茶綠印
號級茶: 特優堂明珠普洱茶
七子級茶:同慶七子餅
新生代普洱茶
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普洱茶最早、也是目前最常見的一種型制。據說最早始於於清朝雍正十三年(1735),並在乾隆初年由開設在易武的同興號與同慶號首度推出。

《大清會典事例》記載:「雍正十三年提准雲南商販茶,系每七圓為一筒,重四十九兩」。

當時為方便馬幫的運輸,以竹篾外殼包裝七片圓茶,再用竹皮線綁緊為一「筒」,因此有了「七子餅茶」的統稱。

 

再以十二筒放入竹編的大簍內稱為一「籃」或一「件」,也就是八十四餅裝。通常馬幫以兩籃為一擔,每一匹騾馬馱運一擔,約重一百二十斤。

 

單餅無外包紙,僅有內飛與大票(又稱筒票);

而大票大多置於第二片、少數在第三片的上方;

內飛且為手工製作的薄棉紙,並多以木刻蓋印。

新中國建立後,所有私營茶號從1950年起紛紛結束。

1951年12月,「中茶牌」商標正式在北京完成註冊,

1953年西雙版納「佛海茶廠」更名「勐海茶廠」。

而「印級茶」就是海茶廠異幟後所生產的首批普洱圓茶,

紅印打頭陣,綠印緊跟在後,再後為黃印;

直至1970年代以後才全面為「七子級茶」所全面取代。

綠印則是紅印的姊妹產品,大別為早期(50年代)與後期(60年代末)兩種。

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水月草堂茶館創建於2009年 

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